Los FODMAP (Fermentable-Oligosaccharides-Disacarides-Monosacarides And Polyols en sus siglas en inglés) son un grupo de alimentos que en español se traduciría como Oligosacáridos, Disacáridos, Monosacáridos y Polioles Fermentables. Los alimentos que contengan estos carbohidratos de cadena corta y ... Seguir Leyendo
Cuando se piensa en una dieta para perder peso lo más común es que se entienda dieta y ejercicio para poder tener resultados. Esto es muy cierto, pero si se comienza una dieta y se reducen calorías de manera que se obtenga un déficit calórico (más gasto que ingesta de calorías). Esta diferencia es ... Seguir Leyendo
Para ocuparse de la salud no existe buen o mal momento. Si se es consciente que la calidad de vida depende de cómo se lleven los cuidados de la salud, es normal que se pueda encontrar siempre un momento propicio para alimentarse de una forma correcta. En el momento donde quedarse confinado se lo ... Seguir Leyendo
Cuando comúnmente se habla de dietas y alimentos se dice que un alimento nos engorda o no. En este artículo se intentará desmitificar este pensamiento erróneo. Si la pensamos con detenimiento sabemos que no tiene fundamento alguno. Un ejemplo muy claro es, ¿El chocolate engorda? Ok, ¿Si como 3 ... Seguir Leyendo
Evitar radicales libres y consumir antioxidantes Los radicales libres son los componentes que generan el envejecimiento celular y los causantes de muchos trastornos y enfermedades de nuestro cuerpo. Y la formación de los mismos se da por el propio proceso de consumo de oxígeno que necesita ... Seguir Leyendo
La importancia de contar con un buen nutricionista para embarazadas radica en que en pleno período de gestación tenemos que prevenir el sobrepeso y balancear la dieta para mantener el peso adecuado. Hacer dieta durante el embarazo es fundamental para cuidar no solo la salud de la madre sino ... Seguir Leyendo
El cambio de conducta tanto alimentaria como en el estilo de vida parte desde el análisis y la identificación de eventos relacionados con el consumo de alimentos, el ejercicio, o los pensamientos inapropiados sobre la alimentación (falsas creencias). Es necesario que el individuo aprenda a ... Seguir Leyendo
La nutrición en el embarazo La nutrición en el embarazo desempeña un pilar importante para la progresión de un proceso saludable tanto para la mujer como para el niño en gestación. El estado nutricional de la embarazada afecta al resultado de su embarazo. Está íntimamente relacionado con ... Seguir Leyendo
